在農副產品、工業（yè）等生產領域，幹燥是其中的（de）重要環節。傳統的幹燥（zào）方（fāng）式大多采用的燃（rán）煤熱（rè）風爐，不僅（jǐn）會（huì）造成嚴重的環（huán）境汙染（rǎn），而（ér）且烘幹溫度不好控製，幹燥品質差，甚（shèn）至給物（wù）料（liào）帶來二次汙染，而導（dǎo）致的結果，會給農戶帶（dài）來嚴重的損失。在政府節能環保（bǎo）的政策引領下，越來越多的（de）用戶戶選擇了（le）新的熱泵烘幹方式。

熱泵技術（shù）是（shì）通過壓縮和換熱過程，將熱量從常溫環境溫度泵（bèng）送到高溫有限（xiàn）空間，其供熱（rè）效率達到電加熱（rè）的（de）3~7倍，是傳統製冷空（kōng）調技術的一種應用形式。在目前，多種形式的熱泵技（jì）術在建築供熱及烘幹領域已經（jīng）得到廣泛應用。

傳統（tǒng）的花椒製幹，是通過集中晾曬（shài）或在陰涼幹燥的地方陰幹，花費的時間比較長，如果遇上連續降雨天氣（qì），花（huā）椒容易發黴變質。因此，使用一款專業的花椒烘幹機就顯得尤為必要，不僅縮短了烘（hōng）幹時間，還提高了幹花椒（jiāo）質量。