物料烘幹效果的關(guān)鍵(jiàn)在工藝。熱泵烘幹工(gōng)藝是通過對烘幹房內(nèi)溫度和(hé)濕度的精確控製,使物(wù)料幹燥至要求的含水率。
目前,我國大(dà)約有3000多種物料需要烘幹,其中常(cháng)見的物料有700多(duō)種。這些物料大致分為六大類(lèi):花葉類、果實(shí)類、根莖(jīng)類、肉禽類、水(shuǐ)產類和工業類。每種物料有其不同的幹燥特性,所以,烘幹工藝也是(shì)不同的。
在製(zhì)定烘幹工藝時,要充分考慮物料形態、預處理工藝、物料幹(gàn)燥特性等。同樣的(de)烘幹房和烘幹機組用於烘幹(gàn)同一種物料,使用好(hǎo)的烘幹工(gōng)藝可(kě)以在較短的時間內烘(hōng)幹出色、香、味俱佳的高品質產品,而使用不好的烘幹工藝有可能(néng)出現物料無法烘幹、烘幹品相不(bú)好、或烘(hōng)幹時間過長、能耗過高等問題。
以麵條烘(hōng)幹為例。麵條是一(yī)種(zhǒng)需要較為快(kuài)速烘幹脫(tuō)水的物料,在烘幹的(de)過程中(zhōng),溫度控製非常關鍵,如果溫度過(guò)高,會使麵條斷裂,過低則會讓麵條發酸、粘連,都會影響麵條的品(pǐn)質。山東某食(shí)品有限公司(sī)單條生(shēng)產線麵條加工量約(yuē)為每天30噸,產量較大。原有烘幹方式為燃氣鍋爐烘幹。猫咪app官网下载科技經(jīng)過多次的溝通和實地調研,根據烘幹需求和麵條烘幹的特性,為該(gāi)公司量身(shēn)定製了麵條烘幹的解決方案。該烘幹項目共安裝4台50匹(pǐ)猫咪app官网下载科技空(kōng)氣源熱(rè)泵烘幹機組,通過分段恒溫恒濕工藝(yì)對麵條進行分段升溫烘幹。自機組投入使用以來,烘幹效果優(yōu)於改造前,同時(shí)猫咪app官网下载空氣源熱泵烘幹機組能效高運行(háng)穩定(dìng),同比項目改造前降低運營費用(yòng)近50%。
猫咪app官网下载科技空氣源熱泵烘幹機組無廢氣廢(fèi)熱排放,無噪音汙染,能夠取代傳統蒸(zhēng)汽(qì)電熱(rè)熱風等幹燥,充分滿足各類產品(pǐn)的烘幹需求。先進的通風換氣及進風幹燥係統設計,幹燥過程可達到一類(lèi)衛生條件標準,適用出口級別要求。使用猫咪app官网下载科技空氣源熱泵烘幹機組與燃煤方式相比可節約40%以上費用,與燃油、電加熱相比可節約60%以(yǐ)上(shàng)費用。獨有智(zhì)能化自動控製係統,可根據產品定製不同溫度烘幹曲線(變溫幹燥),幹燥條件穩定、均勻、質量(liàng)好。安全方麵,設置相序(xù)保護、缺相保護、過載保護、高壓保護、低壓保護等多重安全保護功能,使客戶買的放心,用得安心。
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