山楂果幹營養豐富,有健脾開胃,降低膽固醇的功效,備受養生愛好者歡迎。在(zài)選購山楂幹時會發現,有的山楂幹皺皺巴巴,表皮發黑,口感發硬,而有的山楂幹外表舒展,皮紅肉白(bái),吃起來也(yě)比較(jiào)軟。為什麽果幹質量會有如此差距?
果幹之間品質的差異(yì),是(shì)由(yóu)於采取的烘幹(gàn)方式不同(tóng)。傳統的山楂烘幹采用燃煤鍋爐作為烘幹的熱源,那麽改用空氣源熱泵烘幹(gàn)機後山楂幹品質會有什麽變化呢?
河北省承德市就(jiù)有這樣的一個(gè)鮮活(huó)的案例。原來采用燃煤鍋爐對山楂進行烘(hōng)幹,山楂幹(gàn)品相不佳。在經過(guò)多種烘幹方式(shì)對比(bǐ)後,這個加(jiā)工(gōng)廠選擇安裝了一(yī)台3P的猫咪app官网下载空氣源熱泵烘幹機,山(shān)楂幹的(de)烘幹質量有了顯著提升。
傳統燃煤烘幹對於品質的影響主要在兩方麵,一是需要人工持續添加燃煤,添煤的多少、頻率不斷變化,燃煤鍋爐的溫度也不斷起伏,在高溫低溫往複的過程中,山楂的表皮(pí)不斷蜷縮,果肉也被烘成褐(hè)色,而且山楂中的維生素C、黃酮等營養(yǎng)物(wù)質會大量流失。二,燃煤鍋爐運行過程中所(suǒ)排出的一氧化碳、煙塵等物質,很容易進(jìn)入烘房,對山(shān)楂幹造成二次汙(wū)染。
在烘幹過程中,不能一味追求高溫,而要注(zhù)重恒溫(wēn)恒濕、平穩(wěn)升溫降溫,一般將溫度控製在52~55℃為佳。齊(qí)昊空氣(qì)源熱泵烘幹機內置智(zhì)能分段控溫控濕的控(kòng)製(zhì)工藝,能夠在山楂烘幹的全過程,提供穩定的溫濕度環境,烘幹出來的山楂幹皮紅肉(ròu)白,保持山楂原本的品相和口感,且(qiě)全程溫和烘幹,山楂中的營養物質也能得到大程度的(de)保留。
針對空氣中的其他物質進入(rù)烘房造成汙染的問題,齊(qí)昊空氣源熱泵烘幹機的幹燥媒(méi)介封(fēng)閉循環,可避免與外界氣體交換所可能對山楂幹帶來的雜質汙染,表麵無其他物質附著,保證了山楂幹的品質。
猫咪app官网下载(hào)空氣源熱(rè)泵負責人表(biǎo)示,人(rén)們生活水平的(de)提高,必然帶動農副產品的品質(zhì)升級。在未(wèi)來,猫咪app官网下载空氣源(yuán)熱泵烘幹機也將繼續打造標杆烘幹工程(chéng),解決更多烘幹場景中(zhōng)的難題。
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